法式鵝肝蘋果吐司與雞蛋蒸鵝肝你會做嗎？不會？沒關系，小編教你呀，快來一起學習一下吧：

　　一、鵝肝蘋果吐司做法：

　　食材：法式鵝肝 200g、蘋果 適量、紅葡萄酒 適量、鹽 少許、白胡椒粉 少許、黃油兩小盒、粗鹽少許

　　步驟1：將鵝肝放入牛奶里浸泡，因為肝臟類血絲過多可以泡久點大概半小時左右

　　步驟2：放入兩小盒黃油，黃油基本有點咸，所以后面放一點點鹽就好了。小火和鐵鍋煎，受熱均勻！

　　步驟3：蘋果切片放入烤箱，酸甜的蘋果可以中和鵝肝的油膩！

　　步驟4：有面包機可以烤一會，沒有微波一會也行

　　步驟5：將煎好的鵝肝蘋果吐司依次放好，一口下去簡直絕味！

　　一餐不宜吃多！一點點吃才越美味！

　　二、雞蛋蒸鵝肝做法：

　　工具/原料：

　　原料：雞蛋1個、 法式鵝肝2克

　　配料：魚子2克、 鹽適量、胡椒粉適量、醬油適量、橄欖油適量

　　方法/步驟

　　1、取雞蛋一個，在雞蛋頂部鑿個小洞，倒出蛋液。蛋殼不要扔，可用剪刀將剛剛的小洞剪得稍微大些。

　　2、倒出的蛋液打勻，加入鹽適量、胡椒粉適量調勻。

　　3、將鵝肝浸泡掉血水，切成粒，用橄欖油煎香。

　　4、將拌好的蛋淮倒回蛋殼中，上鍋蒸熟。

　　5、將煮好的蛋放上魚子，淋上醬油。