黃油法式鵝肝片

　　成份：法式鵝肝600克

　　輔料/調味料：食用油、黃油、蔥、姜、醬油、味精、胡椒、糖、黃酒、番茄醬

　　做法

　　1.洗法式鵝肝，然后冷卻水。

　　2.鍋中加入食用油，用蔥和生姜炒，加入上述調味料，將鵝肝炒熟，等待冷卻。

　　3.法式鵝肝用粉碎機炒勻，取模，兩面抹黃油，放入冰箱冷藏3-4小時至凝固。

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