法式鵝肝的制作方法
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制作過程:
1.先切鵝肝,在面粉上撒黑胡椒粉和鹽,然后加熱鍋。
2.將法式鵝肝放入油中,煎兩面。煎炸后鵝肝會變成金黃色的。鵝肝片應在約0.8厘米處煎約5分鐘。
3.蘋果削皮削皮切片。然后蘸入面粉,用金黃色煎蘋果。炸胡蘿卜和土豆泥是金黃色的,不同的人是不同的方式,他們喜歡一起吃水果和熟食,這可以起到除油膩的作用。
4.把醬汁和蘋果和法式鵝肝醬混合在一起。與各顏色的配菜,如胡蘿卜片和茄子片一起使用。
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