生鵝肝怎么做才好吃？其實關于生鵝肝的吃法有很多，比如我們常聽說的法式鵝肝：

法式鵝肝的做法步驟

鵝肝切兩片，放入紅酒、鹽、黑胡椒粉，腌制半小時

不粘鍋，放入黃油融化

再放鵝肝，中火翻面煎3分鐘。（由于黃油與鵝肝的油脂完美融合，此時，整個廚房飄香四溢，讓你垂涎欲滴?。?/p>

蒜切成蓉，黃油煎香，放上鵝肝，然后再放些蟹籽，增加色彩。

而后，蒜蓉汁畫盤，完成！