鵝肝怎么做才好吃

1提前1-2天，鵝肝醬從冰箱自然解凍。

2、鵝肝配水，將分為2個鵝肝筋。3, 4×4×2cm或4×4×4cm：鵝肝片箱。

注意事項：本刀切切濕水，可防止粘，或會影響漆膜外觀。沒有鵝肝的規則可以用來做額外的片鵝肝醬鵝肝醬

4、鵝肝白蘭地一半切片，然后加入鹽和調味品拌勻，腌片刻。注：鵝肝坦南特要小心。

5、烹調前，流失的鵝肝片多余的汁，然后用鵝肝片干淀粉。對線只有薄薄的一層，不要太厚，然后帶走多余的淀粉被包裹，放在紙巾或干毛巾，吸收水分和燃燒。6節半鍋水，放幾片姜，水將火開小火，把鵝肝片鍋約5分鐘頭板。

6包裹在鵝肝片淀粉不松動，如果松動，或頭太高，需要降低熟鵝肝的程度。根據實際情況看，用筷子戳，看看是否鵝肝煮熟的食物，愛學生根據實際情況。煮好的湯也可以做出美味的湯煲。

7、另起油鍋，油6成熱，加入洋蔥，辣椒和其他材料翻炒，然后加入醬油、孜然、白蘭地等他們愛的配件，速度翻炒，用辣椒油，澆鵝肝8頭，會被擺在一塊鵝肝，顏色的配料，香氣和美味的鵝肝醬的味道了。