鵝它有著悠久的歷史，考古學證明我的鵝在新石器時代是初個被馴化的，這是6000年前的事了，這表明秦和漢代以前的鵝已經馴化，比歐洲早得多。

  水鳥數量多。每年大約4億到5只，是其他地方水禽的3倍。在長期的養鵝實踐中，我國勞動人民培育了許多地方優良品種的鵝，如體型、體重、產蛋量、羽色等，積累了豐宮的育種經驗。

繁殖

  面對飼養、管理和疾疫的防治。隨著人民生活水平的不斷增加家禽生產科學技術的進步，養鵝業取得了顯明的經濟效益。它推動了鵝業向著支持高產、高效率、鵝產品系列化、聯合經營的方向發展。

  鵝是一種適應性好、易繁殖的家禽水禽之一。他們的經濟價值很高。白鵝大，生長快，可以利用綠草飼料。通過橫向測定，綠草粗纖維的消化率可達45%～50%。少消耗精礦，不需要很多設備。

  成本低。鵝的羽毛是白色的，鵝的羽毛質量好，大，蓬松，良好的保濕性能，羊絨生產。據賽丁介紹，3～4月齡鵝絨毛產量為270～280克，其中16～30克的絨毛產量為純，8～9個月齡鵝絨毛產量為350～400克，40～50克的絨毛產量為純。羽毛的特點是容易柔軟，彈性好，堅實耐使用，隔緣性能好，吸水率低，是羽絨服、羽絨被等優良的防寒材料。據相關統計，市場內對鵝絨需求旺盛。格外是在國外市場，鵝的出口價格下降到每噸45000美元以上，是相當受歡迎的出口產品，鵝絨可加工成毛皮制品，用鵝絨制作毛皮的工藝可替代動物皮制裘，具有良好的發展潛能，鵝的羽毛和皮毛可以做手工藝品。